Moj profil
Branka51
16.1.2017.

Savršen kruh

9

Savršen i točka.

Savršen i točka.

Branka51
16.1.2017.

Sastojci

200 gr pirovog brašna
200 gr brašna bundevinih sjemenki
20 gr zobenog brašna
120 gr kukuruznog brašna
1 velika vrhom puna žlica bijelog brašna
1 žlica maslinovog ulja
sol
1 suhi kvasac + žličica šećera i malo vode
3 dl vode
starter: 100 ml vode + 1 žlica brašna /zgusnuti/

Priprema

1.

Prvo za starter vodu i brašno zgusnuti kao kad se radi puding i malo ohladiti.Kvasac zamutiti da nadođe.Sve sastojke sjediniti kao i obično kad se radi kruh.Na toplpm mjestu ostaviti da nadolazi.U duguljasti kalup staviti papir za pečenje i istresti tijesto.Peči oko 50 min na 190 c. Tijesto je malo mekše od uobičajenog kad se radi kruh s bijelim brašnom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)