Ovo je tradicionalni nacin ukrasavanja jaja u regiji Puglia u Italiji .Jaja omotana/oblozena u slatko tijesto i ukrasena sarenim mrvicama .Evo jos jedna ideja za ukrasavanje jaja.
Ovo je tradicionalni nacin ukrasavanja jaja u regiji Puglia u Italiji .Jaja omotana/oblozena u slatko tijesto i ukrasena sarenim mrvicama .Evo jos jedna ideja za ukrasavanje jaja.
Sastojci
Priprema
Napravite tijesto :
U zdjelu stavite prosijano brasno,prstohvat sol ,secer ,koricu narance ili limuna.sve dobro promijesajte.Dodajte maslinovo ulje i mlijeko.Izradite tijesto da bude glatko.
Stavite u prozirnu folju na 30 min.u frizider da odstoji.
Oprite dobro jaja ,osusite ih kuhinjskim papirom.Odlozite.
Razvaljajte tijhesto na pola milimitra debljine .Izvlacite ovalne podloge.Razmutite zumanjak sa malo mlijeka.
Stavite na protvan za pecenje .Premazite zutanjkom.Stavite jaja.Jaja isto premazite zutanjkom/da se moze lijepit tijesto.
Narezite trake pola centimentra debljine pa sa njima ukoso i na kriz ukrasite jaja.
Gotova jaja premazite zutanjkom.Pospite sarenim mrvicama .Pecite u zagrijanoj pecici na 170C/25 min
13