Izuzetni scones predivne kombinacije cokolade i tresanja , a sve upotpunjeno savrsenom glazurom od tresanja .
Izuzetni scones predivne kombinacije cokolade i tresanja , a sve upotpunjeno savrsenom glazurom od tresanja .
Sastojci
Priprema
U posudu od multipraktika uspi brasno , secer , prasak , sodu i sol , pa sve izmijesaj . Dodaj narezani hladni maslac i pulsirajuci umijesaj maslac u brasno dok se ne pretvori u sitne komadice . Sve prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj vaniliju i mlacenicu . Umijesi neuredno tijesto uz pomoc spatule .
Tijestu dodaj narezane tresnje i cokoladu , pa mijesaj dok se cokolada i tresnje ne rasporede po tijestu . Sve prebaci na pobrasnjenu povrsinu i podijeli na dva dijela . Svaki dio tijesta oblikuj u disk promjera 20 cm pritiskajuci ga dlanovima . Diskove narezi na 8 jednakih djelova - trokuta .
Narezane scones prebaci na lim oblozen papirom za pecenje i premazi sa malo mlijeka , vrhnja ili otopljenog maslaca . Peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 25-30 min . Pecene scones prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi .
Za glazuru ociscene tresnje samelji u pire u multipraktiku . Dobiveni pire prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj vaniliju i secer i dobro izmijesaj , ako vam se cini da je glazura prerijetka dodajte jos secera u prahu dok ne dobijete glazuru zeljene gustoce .
Hladne scones isarajte pripremljenom glazurom i pospite krupno naribanom cokoladom ako zelite . Ostavite da se glazura stisne , pa tek onda servirajte uz kavu ili caj .
Kako je tebi ispao recept?
1