Seitan sa mix gljivama

# Marinirane šnicle seitana sa soya sosom i kurkumom, već ranije napravljene( od 1 kg 850 i 1 kg 1100 brašna, kuhanog u vodi sa raznim povrćeem i začinima, kad se ohlaadi issjeći šnicle, marinirati, sstaviti u staklenu posudu i u hladnjaku čeekaju do uporabe), izvaditi iz posude, premazati senfom;

# Naa maslinovom ulju propržiti ssjeckani luk, dodati narezane bukovače na rezance, šampinjone na listiće, promiješati i kad puste vodu, dodati začine;

# Kad voda ispari ( ako volite pikantnije, možete dodati malo vina), miješati još par minuta dok se gljive uprže;

# Pripremljene šnicle seitana pržiti na malo ulja sa svakee strane par minuta i dodati gljivama;