SEKINE KIFLICE

Ako koristite suvi kvasac mozete ga domah ubaciti u testo ,a ako koristite svez,pomesajte ga sa malo mleka i pola kasicice secera i sacekajte da nadodje.

Uzmite jednu veliku duboku posudu.
Stavite u nju brasno i napravite rupu u sredni a zatim dodajte ostale sastojke i zamesite testo.Zapamtite da je vazno da se testo lepo umesi da i da bude bez grudvica.

 Ostaviti testo da naraste.

Kada je testo naraslo,skoro da je izaslo iz posude,izbockajte ga viljuskom i neka opet narste.

Testo se diglo drugi put i spremno je za obradu.Premesite ga i isecite na cetiri jufke,zatim oklagijom istanjite tako da napravite krug i secite na trouglove.

Kiflice mozete puniti sa cime zelite,ja volim da stavljam sir.Mogu biti i prazne,lepe su i ovako i onako. Zavijajte trouglice od sireg dela ka uzem.

Podmazite pleh uljem ili stavite pek papir.Poredjati kiflice i premazati zumancem svaku i staviti na svaku po kockicu margarina.Pospite ih susamom.

Pecite ih na 200 stepeni dok ne porumene.

Meni uglavnom ispadnu dva velika pleha od rerne,sve zavisi i kolike su vam kiflice. Uzivajte!