Ova torta je hvala Vama, Coolinarcima koji ste mene i ukućane obradovali sa super receptima i idejama. Ova torta je moja kreacija, dakle postoji samo jedan primjerak i to želim da podjelim sa Vama! Uživajte !!!!
Ova torta je hvala Vama, Coolinarcima koji ste mene i ukućane obradovali sa super receptima i idejama. Ova torta je moja kreacija, dakle postoji samo jedan primjerak i to želim da podjelim sa Vama! Uživajte !!!!
Sastojci
Priprema
Za kore se odvajaju bjelanjci, 5 u jednu posudu ,5 u drugu a žumanjke u treću.Izmiksamo snijeg od bjelanjaka uz postepeno dodavanje šećera sve dok šaum nije čvrsti i dok se šećer ne rastopi.Ponovimo postupak i sa druga 5 bjelanjka.U šaum dodamo kokosovo brašno pomješano sa praškom i 2. na vrh pune žlice brašna.Šaum je mješa sa žlicom da ostane čvršći i da se održi zrak u smjesi od šauma.Tako ponovimo postupak za 3. koru.Ovo tijesto se rasporedi na papir za pečenje koji sam stavila u lim veličine 36 * 41cm.Kore se peku oko 10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva uz vrući zrak zadnjih 4 minute.Ako nemate pečnicu na vrući zrak tada pecite kad ne dobiju kore zlatnu boju.
Za biskvit izmiksajte 10 žumanjaka sa šećerom u prahu kad ne dobijete glatku smjesu.Dodajte ulje, mlijeko, brašno i prašak i lagano na 1. ili 2. brzini promiksajte da se sastojci povežu.Također i biskvitnu masu rasporedite na parir u jednaki lim u kojem ste pekli kore.Pecite na jednakoj temperaturi kao i kore samo bez ventilatora.Kad se biskvit ispeće odmah ga namazati đemom i saviti čvrsto u roladu.Tako zarolanog ostaviti da se ohladi.
Za kremu otopite kremu od lješnjaka na pari (ja sam koristila onu za 10 kn za 400g iz kauflanda i ukusnija je od nutelle).Izmiksajte slatko vrhnje u največoj posudi koju imate sa vanilin šećerom i kremfiksom.Želatinu u prahu pripremite prema uputama.U čvrsto vrhnje dodajte kremu od lješnjaka i izmješajte.Na kraju umješajte otopljenu želatinu ili instant želatinu.
Puding PRIPREMITE DAN RANIJE ili na večer.Izlijte ga u posudice promjera 10 ili 12 cm al samo do pola kad je još vruče.Pokrijte ga sa prozirnom folijom i priljepite ju na puding da nebi nastala kožica.Ostvite neka se hladi do drugog dana.
Kore odljepite od papira i odrežite na veličinu vaše podloge, ja sam imala 20 * 32 cm pa mi je ostalo još za jednu koru te veličine samo u dva djela. Sve se da zakrpati pa sam i to upotrijebila.N a podlogu stavite prvu koru, malo je natopite i namažite sa 1/3 kreme.Onu roladu narežite na centimetar debele kriške i poslažite jedno do drugo po kremi.Pa opet premažite sa malo manje od 1/3 kreme pa stavite natopljenu koru i kremu, preostalu roladu, tanki sloj kreme i ona prostala kora u dva djela.
Cijelu tortu premažite sa tučenim slatkim vrhnjem da bude jednaka i stavite je u hladnjak ili zamrzivač oko 2h da se krema učvrsne.
Puding od dan ranije izvadite is posudice, istresite i rubove za pola do 1 cm odrežite.Sa čačkalicom lagano iscrtajte kako če kasnije izgledati djevojka ili žena.Samo će stat gornji dio tijela od pojasa pa više.Na mjesto gdje dolaze grudi stavite puding i oblikujte sa tučenim vrhnjem kojeg smo ubojali u boju kože.(nekoliko kapi žute manje crvene i kap do 2 zelene)Ja sam isprobavala kad nisam dobila željenu boju.
Najbolje je iscrtane linije podebljati sa otopljenom čokoladom da su jasnije i da krema ne prelazi preko rubova.Još jedan savjet, pošto su grudi okruglaste izravnajte ih tako da uzmete kuhinjski ručnik , papirnati i vučete nježno i lagano prema gore.Ostalo ukrašavajte prema želji.Može biti obučena a i ne mora po vašoj želji i volji . Ja sam ovo radila za svog supruga i bio je oduševljen.Znate da muškarci vole takve stvari.
Posluživanje
Uživajte u pravljenju torte i fešti. Ova torta je namjenjena za puno osoba a ako se ne pojede jednostavno možete je pospremiti u zamrzivač.Rok je tjedan dana.Kad je želite jesti samo je izvadite na sobnu temperaturu i za oko 2h je možete jesti i uživati.
Kako je tebi ispao recept?
8