Moj profil
AnciV
20.1.2012.

Shiitake gljive sa tjesteninom od riže

25 minuta
18

Za promijenu, divno orijentalno jelo...

Za promijenu, divno orijentalno jelo...

AnciV
20.1.2012.

Sastojci

za
500 g Shiitake gljiva
100 ml maslinovog ulja
3 Režnja češnjaka
1 do 2 žlice Sojinog sosa
1 do 2 žlice Sezamovog ili suncokretovog nerafiniranog hladno prešanog ulja
1 žlica Limunovog soka
2 Mlada luka
12 Zelenih ili crvenih papričica
Sol i papar(svježe mljeven)
Tjestenina od riže (brown rice noodles)

Priprema

1.

Sitno sjeckan češnjak dinstati u maslinovom ulju na laganoj vatri par minuta.

2.

Dodati gljive koje smo prethodno narrezali na ploške ili četvrtine, dinstat na laganoj vatri oko 5 min ili dok gljive omekšaju.

3.

Dodati sojin sos, sezamovo ulje, limunov sok, nasijeckane papričice i mladi luk te so i papar. Dinstati par minuta na laganoj vatri.

4.

U međuvremenu skuhati tjesteninu. Dodati ostalim sastojcima te dinstati veoma kratko tek da se okusi povežu.

Posluživanje

Servirati toplo. Umjesto tjestenine možemo dodati rižu. Dobar tek ... :)

  • Pecurki(1)

3

Hvala na komentarima cure, Eto bas kako majcek kaze, nesto kao vrganji samo meni su shiitake punoo bolje.. Nazalost kod nas ne znam gdije ih prodaju, ja zivim u inoz., a i tu ih rijetko nadjem. Najljepsi pozdrav..:)

mmm...moracu ovo da probam,ja obozavm shitake! 😁 hvala na receptu! 🙂 A sto se ukusa tice,po meni one zaista imaju jedinstven ukus,kad se probaju znate da su gljive u pitanju,ali imaju mnogo vise ukusa od sampinjona.Nije ukus uopste ljutkast,naprotiv.Ali nije jako daleko od vrganja!Nadam se da sam pomogla 😉

kakav je okus tih gljiva ... poput šampinjona, vrganja ili ljutkast ili neutralan...gdje ih se može kupiti?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)