Simit pizza pogačice

U mlako mlijeko dodajte šecer,izmrvljeni kvasac i ostavite da se aktivira.Kad je kvasac narasto dodajte haje,bjelanak,ulje ,so i postepeno dodajte brašna.Zamjesite glatko tjesto koje se ne lijepi za ruke.Ostavite tjesto 50tak.minuta da se odmori i fino naraste.

Kad se tjesto odmorilo podjelite ga na 12 jednakih delova,svaki deo oformite u finu kuglicu.

Svaku kuglicu namočite u rastvoru od pekmeza i vode pa onda uvaljajte u sezam.loptice poredite u pleh obložen pek papirom i sa dnom od čaše napravite udubljenje u svaku kuglu na sredinu.

U svako udubljenje stavi kockicu kaškavalja parçe suđuka,maslinu,parče paradajza i parče zelenu papriki.

Ostavite ih još 30 min.pa pecite u zagrijanu pečnicu na 200°C dok lijepo porumene.

U nedostatku pekmeza koristila sam med,ali ako rešite da ih pravite pravite ih sa pekmezom!