Obicna domaca sirnica ,najvise volimo ove motane,pa kad pravim napravim oko 6 komada i zamrznem .Ovo je recept kako ju ja pravim,mozda ima istih,ali eto nek se nadje i ovaj.
Obicna domaca sirnica ,najvise volimo ove motane,pa kad pravim napravim oko 6 komada i zamrznem .Ovo je recept kako ju ja pravim,mozda ima istih,ali eto nek se nadje i ovaj.
Sastojci
Priprema
Brasno ,mlaku vodu,sol i sortening staviti u mikser i izmiksati.Ne mjesati predugo jel bude zilavo i nece da se kore razvlace.
Ugrijati ulje i sortening,otprilike 3 dcl ulja i 4-5 zlica sorteninga.Ako bude trebalo jos poslje isto napraviti.
Od tog tijesta napraviti,6 loptica dobro ih rukom izmjesiti i oblikovati.
Svaku umociti u mjesavinu ulja i sorteninga i sloziti u posudu.Ja obicno napravim loptice navece i sutradan razvlacim.Budu najbolje.Prekriti plasticnom folijom i staviti u frizider.
Sutradan izvaditi i malo ugrijati na sobnoj temperaturi .Zagrijati ono isto ulje sto je ostalo.
Nauljiti radnu povrsinu i razvuci koru u sto tanjem sloju.Preklopiti gornji i donji dio i staviti duzinom nadjev.Urolati i smotati i staviti peci na 370 F ili 190 C. Peci dok ne porumeni.
Ja ih obicno zamrznem u aluminijskoj jednokratnoj posudi,i kad staviljam peci tako zamrznutu ,tu al. posudu sa pitom obavezno staviti na metalnu tepsiju,bolje se ispece.
Kako je tebi ispao recept?
20