Na 10 kg grožđa staviti 3 kg šećer, ili izračunati količinu šećera ovisno o količini grožđa.
Moj profil
Domaći sok od grožđa. Ostalo mi je oko 3 kg grožđa, nisam znala što bih sa njim. Sok je ispao odlično, a grožđe je pronašlo svoju primjenu. 🍇
Domaći sok od grožđa. Ostalo mi je oko 3 kg grožđa, nisam znala što bih sa njim. Sok je ispao odlično, a grožđe je pronašlo svoju primjenu. 🍇
Sastojci
za
Priprema
1.
Prethodno oprano grožđe usitniti u secku. Potrebno je malo strpljenja jer se mogu mleti samo male količine grožđa.
2.
Kuhati usitnjeno grožđe 10ak minuta i skidati žlicom penu svo vreme. Ovo je jako bitno kako se sok ne bi pokvario.
3.
Procediti sok kroz cediljku.
Dodati šećer, vanilin šećer i sok od limuna u sok te nastaviti sa kuvanjem još 10ak minuta ili dok se sok malo zgusne.
4.
Flaše ugrijati u pećnici na oko 40 stupnjeva.
Sipati vruć sok u vruće flaše.
5.
Flaše ostaviti u ugrijanoj rerni do ujutro kako bi se prilikom hlađenja soka napravio vakuum.
Posluživanje
Sok čuvati u podrumu ili na hladnom i tamnom mjestu.
Razblažiti malu količinu sirupa sa vodom. 🍷🍇
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara