Prirodni voćni sok u kojem je sačuvano mnogo vrijednih sastojaka.Boce se obavezno moraju pasterizirati,a sok možete razvodniti sa malo vode i piti dobro rashlađeno ili možete koristiti kao temelj uz dodatak pudinga za kolače..... može biti i kao preljev za sladoled ili palačinke.
Prirodni voćni sok u kojem je sačuvano mnogo vrijednih sastojaka.Boce se obavezno moraju pasterizirati,a sok možete razvodniti sa malo vode i piti dobro rashlađeno ili možete koristiti kao temelj uz dodatak pudinga za kolače..... može biti i kao preljev za sladoled ili palačinke.
Sastojci
Priprema
Jagode operite i očistite od peteljki.
Staviti ih kuhati cijele sa vodom i šećerom.
Nek kuha na laganoj vatri oko 20min(računa se od početka vrenja).Možete dodati i žlicu dvije limunovog soka.
Štapnim mikserom smrvite jagode(po mogućnosti uklonite pjenu koja se stvori na vrhu).
Sok procijediti kroz gusto plastično sito,dodati liker i uliti u čiste bočice kojima ste čep predhodno umočili u rakiju(alkohol).
### Da bi se sok sačuvao treba ga pasterizirati.
U dubok lonac na dno stavite čistu kuhinjsku krpu,na nju položite bocu(ili bočice),dolijte vode da bude oko prst-dva od ruba čepa i stavite kuhati.Vrijeme se računa od kad voda zakuha i tad treba bar 15 minuta da se boce kuhaju u vodi.Vruće bočice omotajte čistim ručnikom ili dekom i pustite nek se skroz ohladi.Tad spremite na hladno i tamno mjesto ukoliko ne želite odmah potrošiti.
### Od ove količine se ne dobije mnogo(oko 7 dcl),ali kako jagode brzo propadnu,na ovaj se način mogu sačuvati i upotrijebiti kad poželite.
### Nakon otvaranja čuvajte u frižideru.
33