Stari-stari recept moje prabake – a i ona je tko zna od koje bake naslijedila taj recept
.... da je moja prabaka danas živa imala bi cca 100ak godina
pa eto procijenite sami koliko je star ovaj recept…
Stari-stari recept moje prabake – a i ona je tko zna od koje bake naslijedila taj recept
.... da je moja prabaka danas živa imala bi cca 100ak godina
pa eto procijenite sami koliko je star ovaj recept…
Sastojci
Priprema
u 2 dcl vode umutiti brašno brašna ide toliko koliko treba da popije vodu te da se napravi malko tvrđe tijesti , dodati malo soli i dobro umjesiti
tijesto razviti na vrlo tanko- debljine malo deblje palačinke, i promjera cca 28cm
zatim peći u rerni na 200 C svega 2-3 min – tj. da dobije zlatne mjehuriće
kore se rade- gotovo kao za mlince
cca 250g (dvije šake) očišćenih sjemenki bundeve kuhati u cca 1/2 l vode s malo soli i bučinog ulja oko 20ak min
zatim usitniti nadjev – ja sam koristila štapni mixer – a tko zna kakvim se trikovima služila baka
sjemenaču slagati – na koru namazati nadjev i tako dok se sve ne potroši
kore je potrebno – tj. samo rubeove kora na kratko provući kroz kipuću vodu – jer na rubovima nema puno nadjeva pa ju nema niti što omekšati…
ima i slikica gotovo cijele sjemenjače, pa evo kako bi ona trebala izgledati…
Kako je tebi ispao recept?
20