Moj profil
zedok
5.5.2019.

Škampi na buzaru

8

U škampima volimo njihovu esenciju. Buzara je dobar put za uživanje, ;)

U škampima volimo njihovu esenciju. Buzara je dobar put za uživanje, ;)

zedok
5.5.2019.

Sastojci

700 g škampa
1 veći luk
5 režnja češnjaka
stručak lista peršuna
1 dcl sosa od rajčica
1 - 2 dcl bijelog kvalitetnog vina
1 dcl masilnova ulja
soli
papra
malo šećer

Priprema

1.

Na sitno nasjeckajte luk, češnjak i list peršuna. U dublju i širu posudu stavite dosta maslinova ulja, ubacite luk da se prodinsta, zatim list peršuna pa onda češnjak. Nek sve dobro zamiriše.

2.

Ubacite škampe, dobro promiješajte pa poklopite da se sve prožme. Krčkajte oko 10 minuta.

3.

U posudu sa strane, staklenku ili čašu, ulijte vino, pasiranu rajčicu, malo šećera, posolite i popaprite prema ukusu te sve dobro izmiješajte.

4.

Ulijte pripremljeni umak u škampe , promiješajte, pojačajte vatru i krčkajte još 10-ak minuta.

Posluživanje

Posužite uz domaći kruh i vino. U slast! 

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Škampi na buzaru(1)

3

Slažem se, nema do buzare! Cvit, mi toć jedemo žlicom. :)))

Obožavam škampe a i toč je super (samo ode puno kruha)

volim sve na buzaru 🙂😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)