Nakon zimskog uživanja u banama i citrusnom voću, jagode nam uvijek dođu kao poseban dar proljeća. Žarko crvena boja u nama budi inspiracije od kojih nastaju bezbrojne slastice. Ovo je rezultat jedne inspiracije. Brzo pripremljena slastica u kojoj je očuvana ljepota i svježina ovog prekrasnog voća.
Nakon zimskog uživanja u banama i citrusnom voću, jagode nam uvijek dođu kao poseban dar proljeća. Žarko crvena boja u nama budi inspiracije od kojih nastaju bezbrojne slastice. Ovo je rezultat jedne inspiracije. Brzo pripremljena slastica u kojoj je očuvana ljepota i svježina ovog prekrasnog voća.
Sastojci
Priprema
Jagode oprati, izrezati i posuti šećerom. Ostaviti da puste sok i povremeno ih promiješati. Sok će poslije biti iskorišten za šlag.
U pliću zdjelicu uliti mlako mlijeko u koje se doda jedna žlica ekstrakta ruma.
Priredila sam pleh veličine 3 x 4 keksa.
Priprema kreme
U posudu uliti slatko vrhnje i miksati dok bude čvrsto ali ne previše. Dodati mladi sir i nastaviti miksati, dodati naribanu koricu, sok limuna i jednu žlicu ekstrakta ruma, izmiksti. Dodati šećer u prahu i instant želatinu. Kremu izmješati da se sve izjednači.
U pleh redati keks natopljen u mlijeko 3x4 keksa i na podlogu namazati polovinu kreme. Na kremu poredati jagode bez soka koji su pustile. Preko jagoda premazati drugu polovicu kreme i odozgo poredati keks natopljen u mlijeko.
Slatko vrhnje miksati i kada šlag bude čvrst, ali ne previše, dodati sok sveježih jagoda, izmješati i premazati keks.
Ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, ja sam ostavila preko noći.
Dekorirati po želji.
Posluživanje
Ohlađen kolač je veoma osvježavajući.
Ekstrakt ruma i limun prilagodite svom ukusu, može i bez toga ako volite samo sladak okus.
Kako je tebi ispao recept?
5