Jedna u nizu slanih tortica, pogodna za slavlja svih vrsta..
Malo laganija varijanta..osvježavajuća, a opet konkretna!;)
Inspiracija mi je bila slana torta od drage mignnone, čijeg se recepta za kore držim konstantno..Hvala još jednom za neprevaziđen recept..
Jedna u nizu slanih tortica, pogodna za slavlja svih vrsta..
Malo laganija varijanta..osvježavajuća, a opet konkretna!;)
Inspiracija mi je bila slana torta od drage mignnone, čijeg se recepta za kore držim konstantno..Hvala još jednom za neprevaziđen recept..
Sastojci
Priprema
Otopiti margarin i propržiti brašno, te sipati mlijeko postepeno uz konstantno miješanje kako se ne bi stvorile grudvice. Kad se zgusne, ostaviti da se ohladi.
Bjelanca umutiti posebno sa malo soli i dodati im žumanjca, a potom ih sjediniti sa ohlađenom smjesom od brašna i dodati odleđeni ili ustnjeni obareni špinat i malo muškantnog oraščića.
Pleh od rerne obloziti papirom za pečenje i smjesu ravnomjerno rasporediti po površini. Peći u zagrijanoj rerni na 170 stepeni nekih 25-30 min!
- Za fil je potrebno isjeckati puretinu na sitne kockice, izrendati mrkvu, korjen i list pešuna i pola količine dimljenog i kačkavalj sira te sjediniti ih sa krem sirom i majonezom.
Ohlađenu koru izrezati na tri jednaka dijela i filovati smjesom, a potom zadnju koru premazati pavlakom i posuti ostatkom rendanog dimljenog i kačkavalj sira. Dekorisati sa krastavcima, šeri paradajzom i ostaviti na par sati u frižideru da se stegne i prožmu okusi.
Posluživanje
Sjeći na kockice ili kriške..a možete ga raditi i kao rolat.
8