Slana savijača sa tikvicom

 U posudu staviti brašno, sol i ulje pa dodati mlaku vodu. Ako je tijesto presuho dodajti još vode, ako se tijesto lijepi dodati još brašna. Tijesto mora biti mekano.
Napraviti kuglu, premazati sa malo ulja, staviti u posudu, poklopiti čistom krpom i ostaviti da odmara oko 30 min.
Nakon toga na pobrašnjenom stolu prvo valjkom za tijesto malo razvaljati tijesto.
Zatim ga pažljivo rukama tanko razvučiti, od sredine prema rubovima tijesta

tijesto razvičiti na sve strane...debele rubove tijesta odstraniti pa razvučeno tijesto mazati sa uljem. Premazuje se uljem jer je tijesto jako tanko i postoji velika mogućnost da će se osušiti i lomiti ako ne radite dovoljno brzo, a ulje to sprečava.
Na pripremljeno tijesto staviti fil u tankom ravnomjernom sloju. Tijesto zarolati počevši od šire strane. Znači zarolati s jedne strane do sredine, a onda i sa druge strane do sredine.

Savijaču staviti u namašćen pleh jednu pored druge. Na svaki komad savijače staviti prije pečenja staviti komadić maslaca. Peci u zagrijanoj rerni na 180-190 stupnjeva oko 30 min, tj. dok ne dobije lijepu boju.

tikvicu oguljiti i narendati. Naribanu tikvicu dobro posoliti i ostaviti da malo odmara i pustivodu. Zatim je dobro ocijediti. Dodati propasirani sir i vrhnje,i sol po potrebi. Dodati jaje i dobro promiješajti.

imala sam 2 pleha.. 1 sam odmah stavila u rernu.. drugi stavila u mraznjak.. za kasnije :) ... sljedeći put moram još bolje razvući tijesto.. pa čovjek se uči cijeli život :)