Jako ukusna i dekorativna slana torta ! Ja sam palačinke od tikvica premazivala kiselom pavlakom a vi možete fil menjati po vašem ukusu !
Jako ukusna i dekorativna slana torta ! Ja sam palačinke od tikvica premazivala kiselom pavlakom a vi možete fil menjati po vašem ukusu !
Sastojci
Priprema
Tikvice oljustimo, narendamo i posolimo. Ostavimo 10 tak minuta da puste tecnost a zatim procedimo { ja sam ih pritiskala rukama } Ocedjene tikvice stavimo u jednu posudu pa dodajemo jaja,brasno, ulje,prasak za pecivo,naseckani persun ili kopar,sitno naseckani beli luk biber i soli po potrebi. Mesamo da se sve sjedini.Smesa deluje gusto ali za 2-3 minuta tikvice ponovo puste malo soka . Tikvice mogu biti razlicite velicine ali nema veze ovde nema promasaja. U svakom slucaju smesa treba da bude gusca da je mi raznosimo po tavi a ne sama da se razljeva .
Ugrejemo tavu za palacinke i pouljimo. Na sredini tave stavimo jednu kutlacu smese a zatim kasikom raznosimo na dno tave. Pecemo oko 3 min. sa jedne strane a zatim okrenemo palacinku i pecemo oko2-3 min. Palacinke przimo na srednjoj temperaturi [ako je maksimum 6 onda je 4 taman] Ja sam od ove smese dobila 7 palacinki a ako je tava sa manjim precnikom onda moze biti i vise.Pre svake naredne palacinke u tavi dodajemo malo ulja. .
Gotove palacinke redjamo na papir i ostavimo da se hlade.
Za fil malo razmutimo kiselu pavlaku, dodajemo kasiku majoneza, sitno naseckani beli luk i malo soli.
Na tanjur redjamo palacinke i mazemo fil vodeci racuna da nanosimo fil u zavisnosti od broja palacinki . Na poslednju palacinku preko pavlake ja sam stavila sitno narendani beli sir. Dekoracija je po ukusu.
Stavimo tortu u hladnjak bar 1 cas pre degustacije.
Posluživanje
Sluzi se rashladjena kao hladno predjelo ali moze biti i lagani rucak ! Dobar apetit !!!!!
Kako je tebi ispao recept?
12