Moj profil
zinia
10.9.2011.

Slana torta sa tikvicama

30

.............

.............

zinia
10.9.2011.

Sastojci

za tijesto
300 gr brasna
2 zlice maslinovog ulja
1 zlicica praska za pecivo
pola zlicice soli
hladno pivo koliko treba
za nadjev
800 gr tikvica
200 gr mlijeka
3 jaja
50 gr pecorino ili slicnog ribanog sira
1 ravna zlica brasna
sol
1 mozzarella
4-5 kriski sunke
ostalo
krusne mrvice
maslinovo ulje

Priprema

1.

Zamijesite  tijesto od brasna kojem ste dodali ulje , sol , prasak za pecivo i onoliko piva koliko treba da se napravi srednje mekano tijesto . Rastanjite ga i stavite u niski kalup koji ste premazali uljem i posipali sa malo krusnih mrvica .
Za nadjev operite tikvice pa ih isjecite na kolutove . Stavite ih kuhati u 200 gr mlijeka koje ste posolili sa zlicicom soli oko 15 minuta dok ne postanu mekane ali ne previse . Dobro ocijedite i stavite na pripremljeno  tijesto . Izrezite mozzarellu na vrlo sitno pa je rasporedite po tikvicama . Dodajte i sunku .

2.

Za preljev umutite u zdjeli jaja , dodajte pecorino , jednu zlicu brasna i malo soli . Prelijte po tortici i pecite na 180° oko pola sata .



  • Tikvice(2)
  • Slane torte(1)
  • Slana torta(1)

15

pa moze bilo koji tvrdi ovcji sir ili parmezan ...ja navalila na pecorino ali nije obavezan ja stavim ono sto volim 🙁

Krasan recept, ali dati ću ja vama (Zo i Ani) po vašim 'tamburicama' nema PECORINA u Zg mišeka vam vašeg ❤️

stavila ja cijeli hladnjak unutra ...nek se nade......😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)