Slane palačinke

Pripremu palačinki ću preskočiti jer svi ih znamo ispeći :)

Kada su palačinke gotove pripremimo fil. Mladi luk isjeckamo sitno i kratko propržimo na ulju. Dodamo mljeveno meso i sve zajedno dinstamo par min. Nato dodamo sitno isjeckani paradajz i začine. Dobro sve promješamo i dinstamo dok sva voda ne ispari.

Jedan dio palačinke prvo dobro premažemo kiselom pavlakom zatim dodamo pripremljen fil od mesa i na kraju naribamo sir. Palačinku urolamo (kao sarmu) i ostavimo sa strane.

Kada smo sve palačinke pripremili na ovaj način sledi pohovanje. Palačinku prvo uvaljamo u brašno, zatim u jaje i na kraju u pripremljenu smjesu od mješanih sjemenki i krušnih mrvica. Palačinke ređamo u pleh premazan margarinom i na svaku palačinku stavimo po 2-3 komadića margarina. Ovako pripremljene pečemo na 180*C nekih 20 min.