Drage moje evo da vam poklonim jedan divan star recept, koji sam ja izmislila u srednjoj skoli. Imali smo u skoli ispit iz casa "kuhanje", tad sam prvi put radila ovo. I vidi dobila sam cistu jedinicu! A to je na nasem cista petica :) Ja mislim da svaki recept ima svoju pricu, kao i ovaj moj…
Drage moje evo da vam poklonim jedan divan star recept, koji sam ja izmislila u srednjoj skoli. Imali smo u skoli ispit iz casa "kuhanje", tad sam prvi put radila ovo. I vidi dobila sam cistu jedinicu! A to je na nasem cista petica :) Ja mislim da svaki recept ima svoju pricu, kao i ovaj moj…
Sastojci
Priprema
Zamjesite Tijesto za Palacinke tako da nebude tjesto ni rijetko a ni gusto.
Ja zamjesim da ima konsistenciju kao ono vrhnje za kuhanje od prilike.
Uzmite vecu tavu i ispecite 10 malo debljih palacinaka.
U meduvremenu ogulite crveni luk isjecite ga sitno, i crvenu papriku na
krupnije kocke, ja sampinjone ogulim i sjecem na listice.
Svo povrce pripremite u jednu zdjelu, tako da kad budu palacinke gotove
odmah pocinjete- u istoj tavi od palacinaka- da przite povrce na kasiki
ulja.
Kad ljepo porumeni i ispari sva voda, dodajte 1 kasicicu bosiljak suhi i
vegete po ukusu.
Vratite poprzeno povrce u onu zdjelu gdje je i bilo.
Sad dodajte u tu istu Tavu kasiku ulja i preprzite meso.
Kad Voda iz mesa ispari, dodajte kasicicu bosiljka, kasicicu origana,
Vegetu po ukusu malo soli i malo bibera.
Sve ljepo promjesajte, i dodajte nazad uprzeno Povrce.
Sad dodajte 3 velike kasike koncentrata paradajza i 2 kasike kecapa.
Opet sve ljepo promjesajte.
Sad dodajte 2 velike Kasike brasna i malo uprzite.
Dolijte oko 400 ml hladne vode, i dobro promjesajte da se sos zgusne.
Na kraju dodajte 50 ml vrhnje za kuhanje, i ostavite kuhati 5 min.
Sklonite sos sa Ringle i nek se malo ohladi.
Sad punite palacinke sa 3-4 kasike sosa na jednu palacinku.
Redajte ih u pravokutnih pleh, nije potrebno ga mastiti. ( I negledajte
onu skroz ljevo, malo se predugo suncala :))))
Kad ste utrosili materijal, i ako vam je ostao sos njego raspodjelite
preko palacinki.
Stavite peci dok ljepo porumeni na 220 Stupnjeva.
Prijatno vam :))
Posluživanje
Mi ovo cesto jedemo, jako je ukusno. Kao prilog preporucujem salaticu. Najvise mi se svidza da se neprlja puno suda- Jedna Tava, Jedna plasticna Zdjela, Jedna kuhaca i jedan tanjir :) Ja sam na slikama koristila vise suda da vam ljepo uslikam, ah sta sve neradim za vas :)
Kako je tebi ispao recept?
16