Recept sam nasla negdje na internetu. Mnogo mi se dopao pa sam isprobala.
Recept sam nasla negdje na internetu. Mnogo mi se dopao pa sam isprobala.
Sastojci
Priprema
Rernu zagrijati na 180°C i pleh oblozoti pek papirom.
Odvojiti bjelanca i zumanca i najprije umutiti bjelanca sa malo soli u cvrsti snijeg i onda mutiti zumanca dok ne posvijetle.
U zumanca dodati ajvar i kiselu pavlaku, te so. Na kraju umijesati brasno sa praskom za pecivo.
Lagano dodati bjelanca i sve lijepo izmijesati i staviti u pleh za pecenje i peci na 180°C.
Cackalicom provjeriti kada je gotovo.
Kada je pecen biskvit, odvojiti pek papir i ostaviti da se potpuno ohladi.
Rucno,ali sitno sjeckani luk pomikesati sa ajvarom,kiselom pavlakom,soli i sirom, te sve lijepo izmijesati.
Ohladjeni biskvit presijeci po duzini na dva dijela.
Takodjer i fil podijeliti na dva dijela.
Jednu polovinu fila premazati preko jedne kore pa staviti drugi dio kore. Lagano pritisnuti da se sjedini.
Drugi dio fila premazati preko kolaca.
Posuti ostatak sira preko svega i poredati krastavcice isjecene na listice.
Najbolje rezati tek sutradan.
Kako je tebi ispao recept?
2