"Slasni biskvitni kolač sa sirom" nije samo tako dobio naziv. Osim što je biskvitni i od sira, veoma je slastan i fin. Jednostavna priprema, upute su duže jer su detaljno objašnjene. Šteta je jedino što traje tako malo, jer kolač je nestao već drugi dan. :)
"Slasni biskvitni kolač sa sirom" nije samo tako dobio naziv. Osim što je biskvitni i od sira, veoma je slastan i fin. Jednostavna priprema, upute su duže jer su detaljno objašnjene. Šteta je jedino što traje tako malo, jer kolač je nestao već drugi dan. :)
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
U dubokoj zdjeli miksamo 5 žutanjaka i šećer dok smjesa ne postane pjenasta i dok se šećer ne rastopi. Zatim dodajemo ulje i mlijeko i opet miksamo dok se sastojci ne sjedine. Dodajemo zatim i druge sastojk
Polovicu prethodne izmiksane smjese ulijemo u pravokutnu tepsiju i stavljamo peći na 180°C. Pečemo biskvit (do pola) dovoljno onoliko kako krema koju ćemo kasnije izliti na biskvit ne bi pala (propala) na dno.
KREMA:
Sve sastojke osim 5 bjelanjaka izmiksati. U drugoj zdjeli izmiksati bjelanjke. Kada dobijete snijeg, žlicom snijeg polagano umiješati u kremu.
Na polupečeni biskvit (kako je objašnjeno u 2. koraku) izlijemo kremu. Na kremu dodajemo ostatak biskvita. Stavljamo peći na 180°C cca 25 minuta (pazite kako kolač na vrhu ne bi izgorio te pred kraj možete prekriti folijom za pečenje).
Kad se kolač ispeče pustite da malo odstoji, kako biste ga mogli ljepše rezati. Posuti šećerom u prahu (po želji).
Posluživanje
Rezati na kocke, posuti šećerom u prahu. Odlično paše uz salicu običnog hladnog jogurta ili salicu crne kave.
Kako je tebi ispao recept?
5