Moj profil
bukovak
19.12.2009.

Slatka bundevica

60 minuta
3

Jedna ljepotica, Bundevica Bela, došla sa Tuškanca na moje brege bukovačke. Lijepo sam je dočekala, odjenula u novo ruho i s mojom obitelji upoznala.

Jedna ljepotica, Bundevica Bela, došla sa Tuškanca na moje brege bukovačke. Lijepo sam je dočekala, odjenula u novo ruho i s mojom obitelji upoznala.

bukovak
19.12.2009.

Sastojci

za
1 kg bijele bundeve
350 gr kukuruzne krupice
50 gr oštrog brašna
250 gr šećera u prahu
150 gr maslaca
1/4 litre mlijeka
4 kom jaja
4 žlice ruma
2 dl slatkog vrhnja
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica praška za pecivo
4 žlica pekmeza od višanja
300 gr bresaka iz kompota

Priprema

1.

Bundevu oguliti, očistiti od sjemenki, narezati na kockice i kuhati u zasoljenoj vodi dok ne omekša (10 min cca). Bundevu sada protisnuti u pire. U posudi izmiješati šećer i jaja, dodati rum, zatim otopljeni maslac i vanilin šećer, na kraju i brašno, prašak za pecivo, toplo mlijeko i bundevu. Ovu smjesu dobro izmiješati.

2.

Lim u kojem će se kolač peći premazati maslacem i posuti s nešto brašna pa uliti polovicu tijesta i staviti da se peće na 210 °C oko 15 min., tek toliko da se uhvati tanka korica. Lim nakratko izvaditi i kolač premazati pekmezom te prekriti komadićima breskve. Na kraju preliti preostalim tijestom, zaliti vrhnjem i staviti da se peće daljih 30 min na oko 180°C

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)