Moj profil
Mucika
8.2.2012.

Slatke knedle od sira

27

Ovo je recept koji si vole , slatko -pomalo kiselkasto ali vrlo fino, inace ovaj recept zovu i Slavljenicke knedlice  , provjerite zašto....

Ovo je recept koji si vole , slatko -pomalo kiselkasto ali vrlo fino, inace ovaj recept zovu i Slavljenicke knedlice  , provjerite zašto....

Mucika
8.2.2012.

Sastojci

za
Knedle:
50 dag svježeg sira(polumasni)
25 dag oštrog brašna
6 dag maslaca
2 jaja
sol 1/4 žličice
1 limun (korica)
1 kesica vanilij šećera
Punjenje.:
200g marmelade po želji
1 žličica cimeta
ruma po želji
100g šećer u prahu
5 dag mrvica mljevenog petit beurre kekesa (može i krušne mrvice)
maslac za prepržit mrvice
2-3 kisela vrhnja 12 %

Priprema

1.

Pola količine svježeg sira propasirajte.Brašno,propasirani i nepropasirani sir izmrvite , dodajte ribanu koricu limuna,maslac izrezan na sitno,vanilij šećer,sol,i jaja, pa sve vrlo brzo zamijesite u tijesto(napomena ako je sir pun vode trebat ce vam malo više brašna).

Oblikujte tijesto u valjak i ostavite počivat 15 min.

Marmeladu stavite u zdjelicu i promješajte , dodajte rum i cimet.

Tijesto narežite na ploške  pa na svaku plošku dodajte žličicu marmelade i zatvorite u kuglice .Kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 20 min., tako da lagano vriju.Na maslacu popržite mrvice keksa .Kuhane okruglice izvadite, ocijedite i uvaljajte u mrvice  keksa.Stavite na tanjur i servirajte posute šećerom u prahu , uz dodatak kiselog vrnhnja i zagrijane marmelade.

  • Knedle-od-sira-slatke(1)
  • Kuvano-testo(1)
  • Knedle(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)