Unapred se izvinjavam što ovaj recept neće biti precizan što se sastojaka tiče, ali pogačice budu toliko fine i tople i kad se ohlade da je šteta ne podeliti s vama!
Unapred se izvinjavam što ovaj recept neće biti precizan što se sastojaka tiče, ali pogačice budu toliko fine i tople i kad se ohlade da je šteta ne podeliti s vama!
Sastojci
Priprema
Dakle, nepreciznost se odnosi na količinu mleka, brašna i ulja. Stavite kvasac u toplo mleko sa malo šećera i sačekate da nadođe. Zatim to sve staviti u brašno, dodati ulje i umesti testo da nije previše tvrdo. Zaista mi je žao što nisam merila koliko čega ide, ali pretpostavljam da oni koji budu želeli da isprobaju ovaj recept, da su već ranije mesili testo i da neće biti nikakvih problema.
U testo dodati suvo grožđe po želji, ja sam na ovu malu količinu (svega 8 pogačica) stavila šaku grožđica i malo lanenog semena.
Ostaviti testo da naraste.
Zatim odvajati loptice, takođe veličina po želji, što veče loptice pravite biće vam veće pogačice kad se ispeku jer dosta narastu.
Svaku lopticu malo rastanjiti rukom, staviti kašičicu fila u sredinu (čokolada, pekmez, mak, orasi, eurokrem) i preklopiti ih, spojiti krajeve da se ne odlepe i opet ih tek malo pritisnuti.
Otopiti margarin sa šećerom pa umakati svaku pogačicu u to i ređati jednu pored druge u tepsiju. Kad ih sve poređate prelijete sa preostalim margarinom.
Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Ne premazujem ih žumancom odgore jer ostane margarina kojim prelijem.
Ova mera od 1/4 margarina je za ovoliko malo pogačica kao što sam sad pravila, ali ako pojačate meru, stavite i više margarina. U svakom slučaju ćete ih preliti sa preostalom količinom i koliko god da bude margarina neće biti od viška jer će pogačice sve upiti u toku pečenja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara