Dekorativan i ukusan slatki hljeb sa visnjama i kakaom
Sastojci
Priprema
U posudu za mijesanje sipati toplo mlijeko, 1 kascicu secera i brasna, kvasac pa izmijesati i ostaviti da kvasac dijeluje. Zatim dodati preostale sastojke i napraviti glatko mekano tijesto. Pokriti plasticnom folijom i ostaviti da se dize.
Nadoslo tijesto podijeliti na dva dijela, 2/3 i 1/3.
Veci dio tijesta podijeliti na 20 jednakih dijelova, a manji dio tijesta istanjiti u pravougaoni oblik.
Komadice tijesta malo istanjiti rukama pa na svaki staviti po visnju, zatvoriti i oblikovati lopticu.
Izmijesati kakao i secer pa svaku lopticu uvaljati u tu smjesu.
Loptice poredati u dva sloja na razvaljan dio tijesta. Ostatak kakao secera posipati izmedju redova loptica, po vrhu i u praznine.
Zatim pazljivo omotati loptice razvijenim dijelom tijesta oblikovajuci veknu.
Pazljivo prebaciti u duguljasti kalup oblozen papirom za pecenje. Zatim ostaviti veknu nekih 25-30 minuta da se tijesto digne pa pecite na 180 *C 45 minuta.
Gotov hljeb ostaviti da se ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
8