Slatki kupus s mesom

Na ulju popržite vratinu narezanu na komadiće ili prutiće, dodajte  kupus nasjeckan na široke rezance poklopite i pirjajte.

U međuvremenu ogulite rajčicu i sitno nasjeckajte, dodajte u lonac i pirjajte na jačoj vatri. Posolite, popaprite i dodajte Vegetu te slatku crvenu mljevenu papriku. Promiješajte i pirjajte.

Sitnije nasjeckajte korjen peršina, peršin i mrkvu, ubacite u jelo, kratko propirjajte i zalijte s 1-1,5 litrom vruće vode. Promiješajte, poklopite i kuhajte 20-30 minuta. Dodatno začinite prema ukusu.

15-ak minuta pred kraj kuhanja možete dodati i par krumpira narezanih na kockice.