slatko, tjestasto, ali ne preteško…ma baš dobro! trenutak inspiracije…
slatko, tjestasto, ali ne preteško…ma baš dobro! trenutak inspiracije…
Sastojci
Priprema
prosijati brašno i dodati mu suhe sastojke, zatim med i dolijevati mlako mlijeko po potrebi, oko 1 dcl…
mijesiti dok se ne dobije glatko tijesto, mora biti mekano i još malo ljepljivo…
ostaviti da se diže dok se ne podupla, barem 2 sata…što duže to bolje…
skuhati puding i ostaviti ga da se ohladi…
kada je tijesto naraslo premijesiti ga i razvaljati poprilično tanko, koliko ide…
puding razmazati po cijelom tijestu ravnomijerno
zarolati kao recimo orahnjaču…ma jednostavno zarolati, prebaciti u pleh (namašćen ili sa papirom za pečenje), i podvrnuti krajeve…
pustiti pokriveno krpom da se diže još pola sata do sat vremena
staviti peći na 180 oko 25 min…ali teba bacit oko, možda i malo manje ili više…
Posluživanje
najbolje je kad se malo ohladi, ali još toplo…ali i hladno je odlično, samo kada se ohladi treba zamotat u najlon da se ne sasuši…
na slici ne para bajno, ali izgled vara;)
e i bilo bi dobro dodat kakao u tijesto ili zamijenit puding sa onim od čokolade, tako da se fino vidi kako je zarolano, al eto to mi je sinulo naknadno…
Kako je tebi ispao recept?
4