Slatko koje ja najvise volim...
Sastojci
Priprema
Odaberite cvrste i zdrave smokve, malo odsecite drscice, dobro operite i u veliku serpu sa vodom u kojoj ste dodali 2 zlicice sode bikarbone kuvajte na jakoj vatri samo da prokljuca.
Isperite pod mlazom hladne vode.
U medzuvremenu, u drugoj velikoj serpi ukuvajte secer sa malo vode (koliko da ga prekrije) gusto kao za slatko. Spustajte smokve jednu po jednu, najbolje da budu u jednom redu. Kuvajte na umerenoj vatri 1 cas. Pred kraj dodajte na kolutove izrezan limun.
Prekrijte vlaznom kuhinjskom krpom, ostavite do sutradan. Punite staklenke, cuvajte na hladnom mestu.
Posluživanje
Isprobala Abetarja
Ostao sam kuci sam a zao mi bilo da propadnu smokve. Supruga u Austriji. No to je nebitno. Lilin Svaka cast na receptu ! Toliko jednostavno a perfektno 🙂 Posto sam gurman malo sam morao da eksperimentisem, Stavio sam 2 limuna na kraju i ukus je brutalno dobar, prava perverzija. Pozdrav 🙂
21