...možda već postoji negdje ovaj recept, ali u moru ovih ovdje već objavljenih nisam uspjela nači identičan, pa ću evo podijeliti ga da uživate i Vi :)
...možda već postoji negdje ovaj recept, ali u moru ovih ovdje već objavljenih nisam uspjela nači identičan, pa ću evo podijeliti ga da uživate i Vi :)
Sastojci
Priprema
Na ulju popržiti luk, dodati mljeveno meso, a pred kraj pirjanja dodati lovor, vegetu, sol i papar. Kada je gotovo, staviti na stranu da se ohladi, izvaditi lovor.
Kelj narezati na rezance širine 1 cm, skuhati u slanoj vodi i ocijediti.
Od 3 bjelanjka izraditi snijeg.
U potpuno ohlađeno mljeveno meso dodati 3 žumanjka, ocijeđeni kelj, sol, papar i lagano promiješati, te dodati lagano snijeg od bjelanjaka i sjediniti smjesu.
Vatrostalnu ili keramičku posudu ili lim za pečenje premazatimaslacem, posuti krušnim mrvicama i u to izliti smjesu, poravnati i staviti peći u vrućću pečnicu na 200°C cca 25 min., izvaditi i posuti ribanim sirom (ili složiti listiće kao što am ja), vratiti u pećnicu i kada se sir rastopi i zarumeni, jelo je gotovo :))
Posluživanje
Poslužuje se uz sezonsku salatu.
Super receptic, bas sam prekjuce na pijaci kupila kelj i ovo odlicna prilika da ga iskoristim, sigurno imam i mlevenog mesa negde u zamrzivacu.Ostalo sve sastojci koji se uvek imaju u kuci. Pozdrav!👋
Kako je tebi ispao recept?
3