Složenac od pileće jetrice

Cvjetaču očistiti i staviti kuhati do kraja. Na tavici popržiti malu glavicu luka i 2 češnja češnjaka i kad se dobro poprže dodati jetrice nasjeckane na sitno i 10-15 min pržiti dok ne uhvate tamniju boju i ne ispari voda.

Kuhanu cvjetaču zdrobiti na sitno i u nju pomiješati preprženu smjesu od jetrica. Dodati krušne mrvice i pomiješati. Dodajte mrvica po potrebi dok smjesa ne bude kompaktna. Dodajte 2 žličice Vegete i soli po ukusu, možete probati je li dosta začinjeno jer je u ovoj fazi ionako sve već kuhano.

Smjesu rasporediti po prethodno nauljeni pleh za pečenje i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta dok ne uhvati smeđu koricu. Dobar tek!