Ništa novo, još jedan složenac ili musaka sa tikvicama. Sigurno ima sličnih recepata, ovako ja najviše volim i u sezoni tikvica cesto pravim
Ništa novo, još jedan složenac ili musaka sa tikvicama. Sigurno ima sličnih recepata, ovako ja najviše volim i u sezoni tikvica cesto pravim
Sastojci
Priprema
Tikvice djelimično oguliti i narezati na kolutove. Uvaljati u raženo brašno. Kratko ispržiti na ulju i staviti na papirni ubrus.
Izdinstati sitno isjeckani crveni luk, češnjak, mrkvu i slaninu na male kockice. Dodati meso, rižu, posoliti, popapriti i dodati provansalsku mjesavinu zacina po ukusu.
Posebno izmjesati jaja, vrhnje, mlijeko, brašno, ribani parmezan i malo soli.
U vatrostalnu činiju složiti red tikvica, posoliti, pa preko staviti nadjev od mesa, po mesu narezati cherry rajčice na kolutove, pa složiti sir na tanke listove. Opet red tikvica, posoliti. Preliti smjesom od jaja i vrhnja.
Peći oko 30 min na 200 C.
53