Kad se sjetim slastica iz djetinjstva, prvo mi na pamet padaju palačinke i šnelnokle.Mama je uvijek stavljala čokoladu u šnelice jer se tako manje osjeti miris jaja.
Jednostavan desert za one koji pamte taj okus...
Kad se sjetim slastica iz djetinjstva, prvo mi na pamet padaju palačinke i šnelnokle.Mama je uvijek stavljala čokoladu u šnelice jer se tako manje osjeti miris jaja.
Jednostavan desert za one koji pamte taj okus...
Sastojci
Priprema
Priprema:
Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i uz dodatak malo soli istući u čvrsti snijeg.
Mlijeko,šećer i vanilin šećer zakuhati na laganoj vatri i u to žlicom dodavati bjelanjke tako da dobijemo oblik žličnjaka.Kuhati bjelanjke s obje strane (cca 1 min) i kad su gotovi izvaditi ih u zdjelu.
Čokoladu otopimo u vrućem mlijeku.Žumanjke umutimo s gustinom i ukuhamo u mlijeku.Potrebno je cijelo vrijeme miješati pjenjačom da se jaja ne zgrušaju.
Kuhati par minuta i zatim cijelu smjesu preliti preko skuhanih žličnjaka.
Posluživanje
Poslužiti rashlađeno.
Kako je tebi ispao recept?
3