otimali smo se oko umaka, a šnicle mmmmmmmm….
Sastojci
Priprema
Juneće šnicle očistiti od žilica, posoliti i pobrašniti te popržiti na ulju oko 20-30 minuta - ovisno o vrsti mesa. Izvaditi meso, a na masnoći popržiti sitno sjeckane kisele krastavce i kisele paprike uz dodatak nasjeckanih kuhanih jaja, vegete, sitne paprike, a nakon 5 minuta dodati brašno pomiješano sa 3 dcl vode. Ukuhati u gisti umak.
U gotovi umak vratiti šnicle i servirati uz kuhanu rižu ili krumpir-pire.
#7 - prvo popržim sve sastojke i onda dodam polako brašno, začine i na kraju vodu, sve dobro pomiješati i to je to... hvala na povjerenju!
Hocu ovo sutra da pravim za rucak, ostalo mi je kuvanih jaja od Uskrsa, pa steta da propadnu. Ako nije problem, pojasnite mi samo malo pravljanje umaka: da li na masnocu prvo stavim brasno da se uprzi pa sve ostale sastojke, ili kako?
8