Mirisna i socna...Po sastojcima sasvim obicna piletina iz rerne, ali meni posebna zbog dodatka curry-ja.
Mirisna i socna...Po sastojcima sasvim obicna piletina iz rerne, ali meni posebna zbog dodatka curry-ja.
Sastojci
Priprema
Pile presjeci na pola - po sredini - da dobijemo 2 komada, tako da svaki komad ima po 1 batak,krilce,i pola pilecih prsa.
Prepolovljene komade oprati i dobro posusiti.
Komade piletine natrljati sa solju, biberom, malo vegete, zatim crvenom paprikom , susenim origanom i bosiljkom, i za kraj bogato ju posuti curryem . Preliti je sa maslinovim uljem. Pokriti folijom i ostaviti u frizider nekoliko sati da upije sve sastojke. (To mozete napraviti vece prije,ja obicno napravim marinadu ujutru pa pecem piletinu za (kasni)rucak).
Zagrijati dobro rernu , piletinu prebaciti u pleh za pecenje, koji ste premazali maslinovim uljem - ne pretjerujte sa uljem, dovoljno je tek toliko da pokrije dno pleha.ne trebna da ''pliva'' u ulju. Preko piletine preliti ostatak marinade i ulja.
Peci na 220 C odprilike 45 min. Pred kraj pecenja smanjite rernu na 200c. Tokom pecenja okrenite komade piletine nekoliko puta - Nakon 15.ak min ,ako je vec sa donje strane meso primilo zlatnu boju, okrenite ga na dr. stranu. Pa nakom 15.ak min,ponovo okrenite. Zalijte ga sa malo masnoce u kojoj se pece.
Pecenu piletinu posluzite sa kuhanim povrcem , kod mene je bila kuhana brokula na pari, prelivena maslinovim uljem. Mljac! :)
Siki05 Hvala puno 🙂
7