Socni kolac sa bademima

Pripremiti okrugli kalup oblozen sa papirom za Pecenje promjera 26 cm. Sve sastojke izmjeriti, pripremiti. Zumanca odvojiti od bjelanaca. Prvo Bjelanca sa 60 g secera umutiti u cvrsti snjeg i ostaviti na Stranu.

Sad Maslac i Ostali secer mutiti toliko da E sav secer istopi Pa dodati Jedno Po jedno zumance, vanila Aromu, Sir i Bademe i kratko izmjesati na najmanju brzinu.

Iskljuciti mikser Pa dodati cvrsti snjeg od bjelanaca i spahtulom promjesati. Usuti Tjesto u kalup i Preko raspodjeliti Badem listove. Peci kolac u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 30 Minuta. Ohladjen posuti sa secerom u prahu.