Ko voli punjenu papriku ovo će obožavati,samo što luk možemo puniti cijele godine a paprika je najbolja tokom sezone
Ko voli punjenu papriku ovo će obožavati,samo što luk možemo puniti cijele godine a paprika je najbolja tokom sezone
Sastojci
Priprema
Očistite 3 manje glavice crvenog luka, i sa šire strane odrežete vrh kako bi lakše vadili čahurice. Luk staviti u vrelu vodu u koji ste dodali malo octa i kuhati ga dok ne omekša.
Kad je omekšao ohladiti ga u hladnoj vodi i odvajajte jednu po jednu čahuricu i punite ih nadjevom od mesa.
Mljevenom mesu dodate nasjeckani češnjak, cr. luk, malo peršinovog lista, malo papra, jaje i opranu rižu i sve izmješajte.
Nadjeveni luk sloziti u posudu i zaliti rajčicom koju ste razrijedili sa malo vode i začinili.
Kuhati na laganoj vatri dok ne omekša (otprilike pola sata)
Posluživanje
U ovo jelo možete staviti zapršku a i ne morate.
Poslužite ga sa kiselim vrhnjem.
14