Moj profil
tango
7.6.2008.

Soja na korjenastom povrću

70 minuta
5

Jelo nastalo iz znatiželje i potrebe za eksperimentiranjem. Kad već u trgovinama ima za kupiti soje zelenog zrna….

Jelo nastalo iz znatiželje i potrebe za eksperimentiranjem. Kad već u trgovinama ima za kupiti soje zelenog zrna….

tango
7.6.2008.

Sastojci

za
150 g soje zelenog zrna
2 žlice maslinovog ulja
1 mrkva
2 manja peršina (korijen)
1 manja korabica
1/2 svježe paprike babure
2-3 mlada luka
1 mladi češnjak
1 kocka Juhe od gljiva Podravka
nekoliko zrna zelenog papra
malo soli
nekoliko listića svježeg bosiljka
malo svježeg timijana
malo svježeg sjeckanog peršina (list)
1 kriška soka od limuna

Priprema

1.

soju ostaviti namakati u hladnoj vodi preko noći u hladnjaku

2.

narezati svo povrće na sitne kockice, popržiti na ulju, onda dodati luk i češnjak

3.

kad je sve malo “uvenulo”, dodati ocijeđenu soju i malo propirjati

4.

zaliti vodom toliko da sve bude pokriveno, ali ne previše i poklopljeno ostaviti da kuha dok soja ne omekša. Ne smije se raskuhati. Može se isključiti kuhalo i ostaviti da se dokuha u vodi

5.

dodati kocku od gljiva

6.

pri kraju kuhanja dodati začine, i na samom kraju limunov sok

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)