Sojino domaće mlijeko

ovako sojimo mlijeko pravi jedna baka :)

Sastojci

100 gr. soje u zrnu

Soju u zrnu je potrebno namoči 12 sati i to u puno vode jer soja jako upija vodu. Meni je osobno najbolje namočiti soju preko noći.

Nakon toga soju je potrebnu jako dobro ocjediti, potom isprati, staviti u blender i dodati 0,3 l vode.

Ostalih 0,7 l vode stavi na štednjak i pustiti da zakipi, te potpom dodati izmiksanu soju.

Pustiti da ponovo zavri neprestano mješajući 15-tak minuta. Procjediti kroz gazu.

Ono što smo dobili je domaće sojino mlijeko.

Ovako pripremljeno mlijeko može se čuvati u hladnjaku i do 5 dana.

22.1.2014.17:35

ubijdosadu Kako npr mozemo koristiti u ishrani? Za soseve ili kao dodatak? A mleko moram da probam da napravim 🙂

21.1.2014.10:56

super je i ja ga pravim samo jos na kraju dodam vaniliju secer i bude odlicno.

18.1.2014.18:02

okara je suvi ostatak.korisiti je u ishrani.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)