Moj profil
chachkalica
11.3.2010.

Soparnik

19

Došao je red i na soparnik u mojoj kuhinji. Oduševljena sam, iako moje ručice to jednostavno ne mogu zamijesiti.

Došao je red i na soparnik u mojoj kuhinji. Oduševljena sam, iako moje ručice to jednostavno ne mogu zamijesiti.

chachkalica
11.3.2010.

Sastojci

tijesto
300 g bijelog brašna
200 g integralnog brašna
3 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice soli
voda
nadjev
0,5 kg blitve
1/2 glavice luka
sol
sjeckani peršin
maslinovo ulje
preljev
0,5 dl maslinovog ulja
3 češnja češnjaka

Priprema

1.

Blitvu oprati i narezati na trakice; luk sitno nasjeckati i pomiješati s blitvom, peršinom, maslinovim uljem i sve posoliti

2.

Mikserom umiješati brašno, ulje, sol i vodu; nastaviti mijesiti rukama u jednoličnu masu

3.

Polovicu tijesta ravaljati na veličinu lima za pečenje i uz pomoć valjka ga premjestiti u pobrašnjeni lim

4.

Nadjev rasporediti po tijestu

5.

Drugu polovicu tijesta razvaljati na istu veličinu i njome prekriti nadjev; spojiti krajeve tijesta i mjestimično izbosti vilicom; peći na 180°C 45 min (ili dok tijesto ne porumeni

6.

Kistom premazati preljev preko pečenog soparnika

  • Pite-i-gibanice(1)
  • Pite(1)

10

probala sam, ali nije to to… :( za ovu prigodu sam bila zaposlila snažne ruke mog dragoga, ali nije zračio oduševljenjem da bi to radio svaki put…

Apropo uvoda, probaj sa mikserom sa nastavcima na SS i kada mikser izmješa ti samo razvuci.

Volim jednostavnu hranu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)