Ko kaže da se ne slažu paprike, teletina, senf, pavlaka, paradajz i drugo, nek proba pa će vidjeti da je ukus fantastičan. Sad sam uspjela slikati i nadam se da će te sad stvarno uživati
Ko kaže da se ne slažu paprike, teletina, senf, pavlaka, paradajz i drugo, nek proba pa će vidjeti da je ukus fantastičan. Sad sam uspjela slikati i nadam se da će te sad stvarno uživati
Sastojci
Priprema
Luk izrezati na ploške i pržiti dok ne omekša na predhodno zagrijanom ulju
Veću svježu crvenu papriku izrezati na štapiće (rezance) i pržiti na luku dok ne omekša
Dodati teletinu predhodno izrezanu na štapiće i pržiti dok upola ne bude gotova
Dodati kašičicu senfa, promiješati par sekundi
Dodati šampinjone predhodno izrezane na listiće. Kad šampnjoni izgube tekućinu, dodati paradajz oguljen i izrezan na kocke. Dodati peršun
Kad ispari sva tekućina, skloniti šerpu sa vatre, te dodati smjesi dva žumanceta i čašu pavlake koju smo predhodno dobro promiješali
Smjesu istresti u vatrostalnu posudu, najbolje zemljenu i preko nje naribati sira trapista ili toster sira, tako da cijela površina bude prekrivena
Poklopiti i peći u predhodno zagrijanoj pećnicina na 250 stepeni C oko 15 minuta, tj. sve dok sir malo ne porumeni
Ako vam je malo, a vi uzmite kašikom više
Posluživanje
Po želji dodatke možete povećavati količinski zavisno od onoga što volite, a ujedno i od broja osoba koje su na ručku. Sote je jelo koje se može jesti i sutradan.
Kako je tebi ispao recept?
7