Fina pita sa korom od mljevenog mesa ,nadjevena spagetima.Usvari ovo je bolognjez na malo drugaciji nacin.Recept je za moje drage cure i Sanelu ,jubeee ::)))
Fina pita sa korom od mljevenog mesa ,nadjevena spagetima.Usvari ovo je bolognjez na malo drugaciji nacin.Recept je za moje drage cure i Sanelu ,jubeee ::)))
Sastojci
Priprema
Napravite mljeveno meso/koru od pite:
U posudu stavite mljeveno meso ,kondezirano mlijeko ,nasjeckani bosiljak ,majcinu dusicu ,cesnjak /protisnuti,sitno nasjeckani luk,papar i sol.Sve dobro dobro promijesajte pa posteno dodajte krusne mrvice da dobijete meso koje mozete oblikovati.
Kalup za torte 24 cm namastite dobro maslecem,pa na njega utisnie meso kao koru za pitu./kao na slici
Napravite salsu:
U posudu stavite maslinovo ulje ,dodajte sitno nasjeckani luk /prodistajte,dodajte pelate ,cesnjak sitno nasjeckan.Dinstajte sve par minuta ,dodajte med i malo vode ,ispasirajte stapnim mikserom.Dodajte nasjeckani persin i majcinu dusicu.
Skuhajte spagete u slanoj vodi .Ocijedite ih dobro Vratite posudu u kojoj ste kuhali spagete na vatru/srednja dodajte maslac pustite da se otopi .Maknite sa vatre pa vratite spagete dodajte jaje/lagano tuceno i parmezan mijesajte spagete da se odvoje i obaviju umakom.
U spagete dodajte pola umaka i pola ribane mozzarelle pomijesajte .Spagete stavite na koru od mesa .Po vrhu stavite ostatak umaka i ostatak ribanog sira.
Pecite u zagrijanoj pecnici na 180C.
Posluživanje
Gotovo ostavite stajati desetak minuta prije rezanja.
Servirajte toplo ili hladno uz sezonsku salatu.
Zazu pozz ,ja isto prepostavljam da je za povezivanje smjese ,malo je gusce i ljepljivo ,mislim da bi mlijeko moglo dodatno omeksat meso pa se ne bi moglo formirati u koru ,hvala ti puno pozzz👋
Sanela moja od srca ti hvala 👋
Ruzica👋
23