Volimo lagana jela - ovo je jedno od njih, i pri tom ne mislim samo na način pripreme, već i na osjećaj ugodne sitosti! :)
Moram napomenuti da je ON u našem domu glavni kuhar, a poseban je stručnjak za morske plodove čiji će recepti također doći na red za objavu!
Volimo lagana jela - ovo je jedno od njih, i pri tom ne mislim samo na način pripreme, već i na osjećaj ugodne sitosti! :)
Moram napomenuti da je ON u našem domu glavni kuhar, a poseban je stručnjak za morske plodove čiji će recepti također doći na red za objavu!
Sastojci
Priprema
Povrće i piletinu narezati na trakice, a češnjak na ploškice.
Staviti kuhati spaghette u blago posoljenu vodu.
U wok naliti maslinova ulja, toliko da prekrije dno.
Kada se ulje zagrije, dodati narezanu mrkvu, te pirjati na laganoj vatri oko 2 min. Dodati narezan crveni luk, te sve skupa pirjati otprilike još toliko.
Ovo je korak koji, ako vam je tako draže, možete i izbaciti iz pripreme, nećete pogriješiti. Oni iskusniji će znati koliko kojem povrću treba vremena da se termički obradi (što uvelike ovisi i o osobnom ukusu).
Dakle, mrkvu i luk izvaditi iz woka u posebnu zdjelu i ostaviti zasad sa strane.
U wok nadoliti još malo maslinovog ulja, zatim dodati narezanu papriku i piletinu.
Začiniti solju, paprom i đumbirom, sve dobro promiješati i pirjati oko 5 min.
Dodati narezani češnjak, pirjati oko 1 min.
Vratiti mrkvu i luk u wok, pirjati oko 1 min.
Ugasiti plin.
Dodati oko 2 žlice soja sosa, te pomiješati sa tjesteninom skuhanom al dente.
Posipati sitno narezanim peršinom. Po želji još na vrh dodati malo maslinovog ulja.
Posluživanje
Poslužiti toplo, iako je i hladno jako dobro.
Ovo je varljivo jelo koje ne daje težak osjećaj, stoga se ne brinite ako pojedete više nego inače :-)
Kako je tebi ispao recept?
6