Spic-ustipci

U toplom mlijeku otopiti kvasac sa secerom i soli.

U brasno staviti prasak za pecivo, secer i sol.Umutiti jaja pa i njih dodati.

Sve sastaviti i uz polagano mijesanje na kraju dodati mineralnu vodu.

Ostaviti tijesto na toplom da se dize 30 minuta.

Razvaljati ga na pobrasnjenoj dasci, rezati malo vece trokutice.

Izrezano tijesto, pokriti toplom kuhinjskom krpom i jos malo kvasati 15-tak minuta.

Zagrijati ulje i prziti svaki komad, okrecuci sa obadvije strane da lijepo porumene i dobiju lijepu boju.

Vadite ih supljikavom zlicom i ocijedite ih na kuhinjskom ubrusu, mada nije potrebno jer ne upijaju masnocu, sto je vrlo bitno za naglasiti!.