čokoladno ,rumasto,pa još sočno
Sastojci
Priprema
umutiti jaja sa šećerom na pari ,dodatu čokoladu i još malo mutiti da se čokolada otopi, skloniti da se ohladi i dodati margarin, umutiti u penastu masu i dodati ostale sastojke, podmazati pleh za srneća leđa ili već neki sličan tome dim 11×30 cm, peći na srednjoj temperaturi.
kad se ispeče, istresti ga iz pleha i kad se ohladi premazati sa marmeladom, pa filom od čokolade i pavlake(pavlaku ugrejati ali ne da provri i onda u nju dodati čokoladu, mešati sve dok se lepo ne pretvori u gustu masu).
Nemam kalup za srneća leđa pa sam kolač pravila u pravougaonom kalupu za kuglof. Malo sam se zaigrala pa sam ga prerezala na sredini i premazala filom. ostalo sam slijedila recept. Ispao je savršen a ta krema od vanilije u sredini mu je dala poseban okus. Fantazija. Ponijela sam ga u goste na večeru, domaćica ga je poslužila uz svoje kolače pa ga nisam mogla slikati. Obećavam slike drugi put.
43