Srpska pasulj corba

Pasulj koji se cele noci kvasio sa malo soda bikarbone i vode, ocediti, proprati i prokuvati u jednoj vodi pa ga procediti.

Na laganoj vatri opet kuvati pasulj sa jednom glavicom seckanog crnog luka, sa belim lukom, lovorovim listom i soli oko 90 minuta.

Drugu glavicu crnog luka jako tanko iseckati pa sa seckanom paprikom, sa slaninom iseckanom na kockice i sa kockicama paradajza prziti. 

Pa tome dodati mlevenu papriku, pa posuti sa brasnom, dodati seckane krompire, dosuti toliko vode da se pokriju krompirici i peci oko 20 minuta.

Rebra dimljena svinjska se posebno kuvaju u odvojenoj sepri oko 75 minuta, pa se zatim isecka na sitne komadice.

Kada je hrana u sve 3 serpe gota pazljivo je spojite sve tri u jedan veliki lonac, pa dodajte so, biber, timijan, mlevenu papriku i zakuvajte sve jos 20 minuta.