Štapići sa kačkavaljem i budimskom kobasicom

Najpre iseckati budimsku kobasicu na sitno, a kačkavalj narendati. Maslac iznesite na sobnu temperaturu da malo omekša.

Mleko zagrejati da bude toplo (ne da provri) i u njega dodati 2 kašičice meda i izmrviti kvasac. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se kvasac rastopi.

U posudu za testo dodati brašno i so, a zatim iseckanu budimsku kobasicu i kačkavalj i sve dobro promešati. Napraviti udubljenje i dodati maslac iseckan na kockice, mleko sa kvascem i sirće. Umesiti nelepljivo testo i ostaviti 1h na toplom mestu da nadođe.

Nakon narastanja stavite testo na pobrašnjenu površinu i od njega pravite loptice. Broj loptica može biti proizvoljan u zavisnosti od toga koliko tanki i dugački želite da budu štapići. Od svake loptice između dlanova napravite štapić.

Štapiće premažite najpre maslacem, pa zatim jajetom i pospite susamom (kimom, makom...).
Pecite na 180 stepeni oko 20min dok ne porumene.

Prijatno :) 

Odlično idu uz kefir :)