Moj profil
lex-legis
23.11.2009.

Stara bosanska pogaca

120

vrela pogaca i kajmak = savrsenstvo..a ova pogaca sa svim njenim slojevima = raj za culo okusa ;)

vrela pogaca i kajmak = savrsenstvo..a ova pogaca sa svim njenim slojevima = raj za culo okusa ;)

lex-legis
23.11.2009.

Sastojci

tijesto
500 g brašno
1 vrecica kvasac
200 ml toplo mlijeko
1 jaje
so
puter

Priprema

1.

zamijesiti brašno, so, kvasac, jaje i mlijeko (mozda vam bude potrebno manje ili vishe mlijeka vidjet cete sami dok budete mijesali) ostaviti da odstoji 2 sata..

2.

zatim izvaditi tijesto na pobrasnjenu radnu povrsinu te ga razvuci rukama u krug te po njemu poredati nekoliko komadića putera…preklopiti tijesto kao kovertu i ostaviti da stoji 15 minuta; proces sa puterom ponoviti još dva puta a onda staviti pogaču u pobrasnjenu i pouljenu tepsiju na 200 stepeni…

  • Pogača(3)
  • Pogače(2)
  • Stara-bosanska-pogaca(1)
  • Bready(1)
  • Kruh-i-sl(1)

9

Koliko treba peći pogaču u rerni?

hmmm pa ne treba vishe od 50 g putera jer ga ne treba rastopiti nego komadice stavljati po tijestu

prava :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)