Fini mekani keksici blage arome cimeta i muskatnog orascica sa secernom glazurom .
Fini mekani keksici blage arome cimeta i muskatnog orascica sa secernom glazurom .
Sastojci
Priprema
Zobene pahuljice stavi u multipraktik i krupno samelji , samo pulsiraj 4-5 puta , pazi da ih ne premeljes jer se onda nece rasiriti dovoljno . U zdjelu stavi zobene pahuljice , brasno , prasak , sodu , sol , cimet i orascic , pa sve dobro promijesaj . U posebnoj zdjeli pjenasto izmuti maslac sa oba secera i vanilijom , pa dodaj jaja jedno po jedno . Ovoj smjesi dodaj smjesu sa brasnom i umijesi mekano tijesto .
Zlicom grabi tijesto i rolaj kuglice izmedju dlanova zeljene velicine 1-2 zlice . Slazi kuglice na lim oblozen papirom za pecenje i peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 10-12 min . Ostavljaj razmak izmedju kuglica jer ce se keksici tokom pecenja rasiriti . Ako vam se slucajno keksici napusu u sredini samo ih lagano pritisnite spatulom kada ih izvadire iz pecnice .
Pecene keksice prebacite na resetku za hladjenje i potpuno ohladite . U medjuvremenu napravite glazuru tako sto cete sve sastojke pomijesati u smjesu gustu kao med .
Hladne keksice gornjom stranom uronite u glazuru , ali tako da samo dotaknete povrsinu glazure , ovako cete dobite te neobicne i poznate sare na povrsini keksica . Ostavite keksice da se glazura stegne i ukruti , pa ih tek onda spremite u kutiju sa cvrstim poklopcem . Mogu stajati svijezi i do 10 dana . Serviraj sa salicom mlijeka tako su najbolji .
Kako je tebi ispao recept?
1