Prva u nizu naših torti...
Sastojci
Priprema
Za kremu grožđice preliti crnim čajem da odstoje sat vremena.
Za tijesto pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i vanilij šećer. Maslac narezati na malene komade, dodati smjesi i rukama izraditi mrvičasto tijesto. Dodati jaja i rum te povezati u čvrto tijesto. Umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku 30 minuta.
Tijesto razvaljati u veličini kalupa (28cm), staviti u kalup prethodno namazan maslacem i tijesto više puta probosti vilicom. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 20 min. Ohladiti.
Za nadjev, pomiješati sir, sok od limuna, prašak za puding i gustin i izraditi glatku smjesu. Pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilij šećer. Smjesu od jaja umješati u kremu od sira.
Omekšale grožđice ocijediti. Jabuke oguliti, narezati na četvrtine, a svaku četvrtinu zarezati križno 4-5 puta.
Kremu uliti u kalup. prekriti jabukama i grožđicama. Peći daljnjih 50 min na istoj temperaturi. Kad se ohladi posuti šećerom.
Kako je tebi ispao recept?
8